| Blanco100% listán blanco, fermentado a baja temperatura, manifiesta las características varietales típicas, donde destaca el hinojo y los anisados. La vendimia temprana permite conservar una acidez que lo hace fresco, agradable y equilibrado. Destaca su estructura y persiste en boca.
Acompañante ideal para todo tipo de pescados y mariscos. |
 | Blanco Semiseco100% Listán Blanco, se para la fermentación con frío, conservando en el vino 9g/l de azúcares residuales. A nariz destacan los hinojos y en boca presenta una buena armonía entre los azúcares y la acidez.
Hace muy buen maridaje con mariscos. |
 | RosadoCon uvas de la variedad listán negro, maceradas en frío durante 12 horas con nieve carbónica, se elabora este rosado, que se caracteriza por su precioso color rosa vivo y sus aromas a fresa. En boca resulta agradable y armonioso.
Marida perfectamente con arroces y salsas agridulces. |
 | Maceración Carbónica100% listán negro. Elaborado por el método de la maceración carbónica, consistente en macerar los racimos enteros en una atmósfera de gas carbónico. Caracteriza a este vino su potencia aromática, donde sobresale el regaliz. Estructura suficiente en boca que lo hacen fácil de tomar.
Acompaña muy bien a carnes blancas o pescados en salsa. |
 | Tinto Elaborado con la variedad listán negro, por el método tradicional, macerado durante 6 días a 25º y criado, posteriormente, durante 6 meses en barricas de roble francés y americano. Frutas rojas y pimienta negra, característica del listán negro a nariz, todo ello en buena conjunción con la madera.
Buen maridaje con carnes rojas. |
 | Gual 100% Gual, macerado en frío y fermentado a baja temperatura. Aromas de intensidad media, donde aparecen la almendra fresca, los cítricos, y la piña tropical. Resulta untuoso y agradable en boca.
Ideal con pescados y mariscos. |
 | Verdello Con uvas de la variedad Verdello, cepa prefiloxérica autóctona de las Islas Canarias elaboramos este vino blanco, de color amarillo pajizo, aromático, donde destacan las frutas exóticas, mostrándose en boca sabroso y persistente, como consecuencia del extraordinario equilibrio que nos proporciona esta propiedad. |
 | Marmajuelo
100% marmajuelo, macerado en frío y fermentado a baja temperatura. Lo caracterizan sus aromas varietales donde destacan el maracuyá y la hoja de higuera. En boca es glicérico, equilibrado y persistente.
Ideal con pescados y mariscos. |
 | Vijariego BlancoCon la variedad autóctona Vijariego Blanco, cultivada a elevada altitud sobre el nivel del mar, se elabora este vino, el cual se fermenta en barricas nuevas de roble Allier, y se cría sobre sus propias lías el tiempo necesario para conseguir el perfecto ensamblaje, entre los aromas cítricos y florales propios de la variedad, y los ahumados de la barrica, así como el aporte de levaduras. Resulta así un vino untuoso, glicérico y aromáticamente complejo. |
 | Negramoll
100% negramoll. 12 días de maceración a 25º y 6 meses de crianza en barricas de primer y segundo año de roble francés y americano. se caracteriza por ser un vino de capa media, color rojo rubí, aromas a frutas negras y café recién molido. En boca presenta unos taninos muy suaves y amables que hacen que resulte delicado.
Acompaña muy bien a las carnes rojas.
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 | Tintilla100% tintilla. 18 días de maceración a 25º y 1 año en barricas nuevas de roble francés Allier. Vino de capa muy alta y color rojo picota con ribetes violáceos. A nariz destacan los aromas a tabaco y chocolate negro. En boca resulta estructurado, amplio y persistente.
Ideal con carnes fuertes, principalmente caza. |
 | Baboso100% baboso. Con la variedad tinta canaria Baboso, cultivada en la comarca de Ycoden Daute Isora en el noroeste de Tenerife sobre suelos volcánicos, se ha elaborado este vino que ha sido criado durante diez meses en barrica de roble Allier. Se caracteriza por su concentración y estructura propias de la variedad |
 | Malvasía Clásico
100% malvasía, sobremadurada en la cepa, realizándose una vendimia muy tardía. Macerada durante 12 horas, fermentación controlada y parada de la misma con frío, quedando con 80g/l de azúcares residuales. Crianza posterior sobre sus levaduras y estancia de 2 meses en barricasnuevas de roble Allier. Color amarillo dorado, con aromas a rosas, orejones y cítricos. En la boca es untuoso y extraordinariamente persistente.
Marideja con foie, quesos, postres o como aperitivo o copa de sobremesa.
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 | Tacande
Baboso, Tintilla, Vijariego y Negramoll. Capa alta, buena intensidad aromática, aromas florales de violetas, frutas negras y especias. Muy voluminoso y estructurado en boca, taninos muy pulidos y redondos.
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