Spezielle Weinanbau-kultur ...
Die komplizierte Topographie mit seinen Steilhängen und Terrassen machen den Norden Teneriffas zu einem schwierigen Weinanbaugebiet.
Es koexistieren die unterschiedlichsten Formen der Rebstockführung, angefangen beim Pfahlrost aus Holz, welche die portugiesischen Siedler im XVI Jahrhundert eingeführt haben, über Spaliere, bis hin zur niedrigen Weinlaube.
Mit den Rebflächen von VIÑÁTIGO wollen wir mit allerneuester Weinbautechnologie das Beste erreichen und mit dem, was uns die "Madre Tierra" (Muttererde) zu bieten hat. So stützen wir uns auf unsere meteorologische Station, die auf unseren Weinbergen installiert ist. Diese meldet per Funk alle 15 Minuten (!) wichtige, detaillierte Informationen an die Kellerei: die Niederschlagsmenge, die Richtung und Stärke des Windes, die Feuchtigkeit der Blätter, die Temperatur und die Sonneneinstrahlung. All diese Daten werden in einer sehr aufwendigen Software verarbeitet und liefern somit wertvolle Daten, die es erlauben, wichtige Entscheidungen zur Aufrechterhaltung der maximalen Qualität der Trauben zu ermöglichen.
Der gezeigte Traktor, der speziell für unsere Weinberge konzipiert wurde, hat ausreichend Kapazität, um seinen sehr schwierigen Aufgaben auf den Rebflächen gerecht zu werden.